啡常紓壓

報章訪問 - 鄒重璂醫生接受有關咖啡之訪問。

你有壓力，我有壓力！都市生活無疑充斥着大大小小的壓力，但壓力不是重點，關鍵在於你如何紓壓？陳豪（Moses）自認是個狂熱咖啡分子，為了咖啡，他不介意只睡一、兩小時，因為咖啡給他的滿足感實在太大了，也是紓壓的妙方。享受咖啡的同時，他覺得精神亦得到解放，擁有屬於自己的私人空間，壓力也消失得無影無蹤了。

精神解放

無論工作編排得多麼繁忙，Moses每天總會抽時間歎咖啡，享受生活之餘，亦可紓緩壓力。「咖啡本身就是紓壓良方，很多人愛去咖啡店，喜歡在那處Hea，暫時忘記生活壓力，亦令精神有抖一抖的空間。咖啡對我是一種精神的Liberation。Liberation是指讓你的思想、精神解放，不用再想着工作、不用Serve別人，那刻你Serve的只是自己。你會在這片刻思考一些問題：到底人生在世有何意義？工作得如此辛苦，是為了甚麼？你有否理想？如果沒有理想，是因為接觸不夠，抑或其他原因呢？透過這些思考，可更深入了解自己，幫自己邁步向前。如果你甚麼也不想，無所事事的，邊飲咖啡邊畫畫之類，亦沒問題，這亦是精神解放的一種表現。我享受咖啡，不但是飲咖啡，亦包括製作咖啡，我可以為咖啡只睡1、2小時。譬如凌晨3、4點才拍完戲，之後睡到7、8點，就起床泡咖啡，我亦甘願這樣做。原因？因為喜歡箇中的滿足感。」Moses心滿意足地說。

咖啡人生

一杯香濃醇和的咖啡，絕對得來不易，你要經歷無數嘗試與失敗，才可挑選合適的咖啡豆、適當的水溫等。做人不也是如出一轍嗎？人生不快事十常九八，要克服多少難關或挫折才見光明？Moses說：「人始終有高點、低點，難關總是無可避免，關鍵在於你如何把持自己的心態。你態度正面抑或負面，想法是健康抑或不健康，這些都好重要。過去我也遇過難關，但因我抱着正面健康的心態，所以沒大問題。我認為做人最緊要感到舒服、可做自己鍾意的事情。至於甚麼事令你舒服，則因人而異，有人覺得飲咖啡，有人覺得沖咖啡，有人覺得食朱古力，總之你要做一些喜歡的事，就是紓緩方法。」

坊間有不少對咖啡的負面看法，如老人家認為多喝咖啡傷胃，Moses則有以下溫馨提示：「凡事要適可宜止，飲咖啡亦然，如果太晚飲便不能入睡，醫生一般建議盡量中午前飲。」享受生活之餘，大家亦應以身體為重吧。

沙灘小子

Moses一向給人溫文爾雅的印象，原來他亦愛做運動，更一度是狂熱的逐浪分子呢。「以前在澳洲生活，是個真正的Beach Boy。當時鍾意玩滑浪，每朝6點坐在沙灘等待海浪，只能打側面望太陽，不能正面望太陽，一邊被太陽曬着，心裏一邊盤算着究竟幾時有浪呢？那時每天都滑浪，一日玩幾次，早、午、傍晚，每天灘過灘，哪處浪大就去哪處玩，追風向、追浪。除此之外，當時亦鍾意打網球。返港後，任職Model期間，亦有玩滑浪，現時已很少玩了。」

Moses透露，澳洲與香港玩滑浪各有不同，澳洲水流較深、力較大，由於面對大海，經常有浪。至於香港呢，打風時才起浪，而起得來亦較亂。學滑浪要不斷鍛煉手臂力，澳洲的水流較強，所以要在逆流情況下練習，其實都幾辛苦。「香港灘淺、浪細，較難練手臂力。滑浪牽涉好多體能，肩膊肌肉練得更發達。玩滑浪容易導致身體受傷，如果太大浪，有機會導致斷板，難免會傷及手、腳，有時太大浪會把人捲入板底，令身體磨損，但這些都是細微的損傷。」Moses雀躍地分享。